Advertisement
Responsibilities:
- Mengembangkan dan menguji konsep produk baru, memastikan produk memenuhi standar kualitas dan harapan konsumen.
- Bekerja sama dengan tim lintas fungsi, termasuk tim pembelian, untuk memastikan kebutuhan bahan baku.
- Melakukan evaluasi sensorik (tes rasa, analisis tekstur) untuk menyempurnakan konsep produk.
- Menganalisis data dan memberikan wawasan untuk mendukung pengembangan produk dan inisiatif perbaikan.
- Selalu mengikuti perkembangan inovasi di industri F&B.
Requirements:
- Gelar di bidang Ilmu Pangan, Seni Kuliner, Manajemen Perhotelan, atau bidang terkait.
- Lancar berbahasa Inggris, Mandarin merupakan nilai tambah.
- Pengalaman terbukti dalam pengembangan produk di industri makanan dan minuman.
- Kemampuan lidah yang kuat dengan kemampuan untuk membedakan dan mengidentifikasi profil rasa, tekstur, dan aroma yang kompleks.
- Kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.
- Kemampuan berpikir kreatif untuk mengembangkan konsep produk unik yang sesuai dengan kebutuhan pasar.
Jika kamu memenuhi kualifikasi ini dan siap untuk tantangan di industri F&B, segera kirimkan lamaranmu!
Advertisement
Ikuti kami juga di
